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20.09.2017 20:05




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  • Innovation trifft auf Tradition

    Innovation trifft auf Tradition -

    traditionelle Gerichte - innovativ aufgepeppt.

  • Innovation trifft auf Tradition

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    Genuß pur ...

  • Innovation trifft auf Tradition

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    Erleben Sie unser Restaurant ...

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Vorspeisen

 

Gegrillte Peperoni mit frischem Knoblauch und Baguette

6,50 €

Garnelen im Speckmantel 1 gegart, mit Tomaten-Knoblauchsauce

und frischem Baguette

11,80 €

 

 

Gratinierter Ziegenkäse

und gebratene Datteln im Speckmantel 1

im Rucolanest

11,80 €

 

 

Schmankerl

Handkäs mit Musik

6,50 €

Currywurst nach Art des Chefs

mit Pommes Frites und scharfem Zeug

7,50 €

Bauernsülze  mit Bratkartoffeln

und Remouladensauce

9,50 €

Räucherlachs mit hausgemachten Kartoffelrösti

und zweierlei Saucen

10,80 €

Pfälzer Saumagensalat mit Bauernbrot

7,50 €

 Focaccia mit Brie ,Speck und Preiselbeeren

8,90 €

Focaccia mit Tomaten, Mozzarella und Rucolasalat

8,90 €

 

 

Suppen

Pälzer Worschtsupp 1 mit Riwwelscher

3,80 €

Lauwarme Kopfsalatsuppe mit Kochschinkenwürfeln

4,50 €

Zucchinicremesuppe mit Zucchinistroh

4,50 €

Knoblauchsuppe mit Pochiertem Ei

6,00 €

Vegetarisch

Zucchinispaghetti mit paniertem Büffelmozzarella

und Tomatensugo

13,50 €

Vegan

Quinoa mit Zitronengras und Zuckerschoten

dazu ein Ragout von Kartoffeln, Champignons und Basilikum

16,50 €

 

 

 

Was Grünes!

Wahlweise mit unserem Hausdressing

oder Joghurt -Limettendressing

Bunter Blattsalat mit

gebratenen Champignons und Speck 1

8,90 €

Bunter Blattsalat mit

marinierten Hähnchenstreifen

11,50 €

Bunter Blattsalat mit Räucherlachsstreifen

11,50 €

Bunter Blattsalat mit gebratenen

Maultaschen

11,50 €

Bunter Blattsalat mit gegrillten Knoblauchgarnelen

13,50 €

Bunter Blattsalat mit

rosa gebratenen Roastbeefstreifen

14,80 €

Vom Land

Schweinefilet Mediterran

mit Linguine

16,90 €

Gesottener Rindertafelspitz mit Frankfurter grüner Soße

und Salzkartoffeln

16,50

Marinierter Rinderrückenspieß, medium gebraten,

mit Tomaten-Knoblauchsauce, gebackenen Ofenkartoffeln

und kleinem Ruccolasalat

19,50 €

Rosa gebratene Lammkotelettes auf

lauwarmem Bulgursalat mit Auberginencreme

17,50 €

Filet vom Schwarzen Angusrind und Raviolo von der Ochsenbacke

auf Selleriemousseline mit Marsallarahmsoße

32,00 €

 

 

Traditionell

Carpaccio vom Pfälzer Saumagen 1 mit Radieschenvinaigrette

und Salatbukett

9,80 €

Pfälzer Spieß

Saumagen, Blutwurst, Bratwurst und Leberknödel

mit Kartoffelgröstl und grobem Senfrahm

15,50 €

Aus dem Wasser

Gebratene Meerbarbenfilets

auf asiatischem Glasnudelsalat

17,50 €

Filet vom Sankt Petersfisch

auf Blattspinat mit Safranschaum

und Butterkartoffeln

19,80 €

 

 

Es gibt Fleisch!

Rumpsteak mit Gorgonzolasauce, dazu Bratkartoffeln 1

und ein kleiner Salat

18,90 €

Rumpsteak mit Pfefferrahmsauce, dazu Bratkartoffeln 1

und ein kleiner Salat

18,90 €

Pfälzer Rumpsteak mit Schmorzwiebeln, dazu Bratkartoffeln 1

und ein kleiner Salat

18,90 €

Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln 1

und ein kleiner Salat

18,90 €

Rumpsteak mit Aioli, dazu Bratkartoffeln1

und ein kleiner Salat

18,90 €

Surf and Turf

Rumpsteak trifft auf Garnelen

Rumpsteak mit 3 Gebratenen Riesengarnelen,

dazu Süßkartoffelpommes-Frites und ein kleiner Salat

25,50 €

 

 

Schnitzelklassiker

Schnitzel Wiener Art mit Pommes Frites und kleinem Salat

(mit Zitrone)

11,50 €

Jägerschnitzel  mit Pommes Frites und kleinem Salat

( frische Champignons, Zwiebeln und Speck)

13,90 €

Schnitzel  Zigeuner Art 1 mit Pommes Frites und kleinem Salat

(frische Paprika, rote Zwiebeln, Champignons, Speck)

13,90 €

Knoblauchschnitzel1 mit Pommes Frites und kleinem Salat

(mit einer kräftigen Knoblauchcreme)

13,90 €

Pfälzer Schnitzel  1 mit Kartoffelpüree und kleinem Salat

( mit gebackenen Blutwurstscheiben und Apfelspalten )

14,90 €

Gorgonzolaschnitzel mit Pommes Frites und kleinem Salat

(mit kräftiger Gorgonzolasauce)

14,90 €

 

 

Was Süßes

Espresso Spezial

1 Tasse Espresso mit kleiner Creme – Brûlée

und Macaron 3

7,00 €

Hausgemachte Frische

Dreierlei Sorbet aus Früchten der Saison

4,50 €

Gemischtes Eis

Vanille, Schokolade, Erdbeer

mit Sahne und Schokoladensauce

5,00 €

Topfenpalatschinken mit Vanilleeis, frischen Erdbeeren und Sahne

7,50 €

 

 

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